Moje Słodkie Opowieści z Hiszpanii: Jak zrobić idealne churros w domu?

Ach, churros! Pamiętam to uczucie, gdy po raz pierwszy spróbowałam tych chrupiących paluszków podczas mojej podróży do Hiszpanii. Był chłodny, choć słoneczny poranek w Maladze, a zapach świeżo smażonego ciasta mieszał się z aromatem kawy. Obok stolika, gdzie siedziałam, stała niewielka budka, a z niej co chwilę wyłaniały się złociste, posypane cukrem cynamonowym cudeńka. To był moment, kiedy przepadłam. Od tamtej pory, co jakiś czas, nachodzi mnie ogromna ochota na ten słodki przysmak. Ten przewodnik, a właściwie mój osobisty pamiętnik kulinarny, odkryje przed Tobą tajniki przygotowania autentycznych domowych churros, w zaciszu własnej kuchni. Nie tylko podzielę się z Tobą moim sprawdzonym przepisem na churros, ale też opowiem o lżejszych wersjach z piekarnika i airfryera, a nawet podpowiem, jakich błędów unikać, żeby Twoje chrupiące churros były po prostu doskonałe. Przygotowanie domowych churros to prawdziwa frajda, obiecuję! Gotowi na kulinarną podróż do słonecznej Hiszpanii? Czas na nasz przepis na churros!

Churros: Skąd ten obłęd na chrupiąco? Trochę historii i moich przemyśleń

Churros to coś więcej niż tylko słodka przekąska; to symbol hiszpańskiej i portugalskiej kultury kulinarnej, który podbił serca ludzi na całym świecie. Ich historia jest naprawdę fascynująca, a początki datuje się na wieki temu. Kto wie, może to hiszpańscy pasterze smażyli je na otwartym ogniu, a może inspiracja przyszła od chińskich kupców? Niezależnie od dokładnej genezy, oryginalne churros stały się nieodłącznym elementem porannych śniadań i wieczornych biesiad, często maczane w gęstej, gorącej czekoladzie. To po prostu idealne połączenie!

Czym właściwie wyróżniają się hiszpańskie churros i dlaczego tak bardzo je uwielbiam? To przede wszystkim ich niepowtarzalna tekstura – idealnie chrupiące na zewnątrz, a jednocześnie miękkie i delikatne w środku. Ten kontrast jest po prostu boski! Charakterystyczny kształt gwiazdki, który uzyskujemy dzięki specjalnej końcówce do rękawa cukierniczego, sprawia, że mają więcej powierzchni do złocistego usmażenia, co potęguje ich chrupkość. Posypka z cukru i cynamonu nadaje im ten słodko-korzenny aromat, który dla mnie jest synonimem dzieciństwa i radości. Każdy kęs to niezapomniane doznanie, gwarantuję! Przygotowanie domowych churros to prawdziwa gratka dla podniebienia i świetna okazja, żeby poczuć się jak na wakacjach. Szukasz sprawdzonego przepisu na churros? Trafiłeś idealnie!

Magia w Kuchni: Co kryje się za sekretem churros? Niezbędne składniki

Żeby przygotować idealne churros, potrzebujesz zaledwie kilku prostych składników, które, szczerze mówiąc, pewnie masz już w swojej kuchni. To jest właśnie piękne w tym przepisie! Kluczem do sukcesu jest dobrze przygotowane ciasto parzone. Oto podstawowe składniki, które są sercem każdego przepisu na churros:

• Mąka pszenna: Ja zawsze wybieram tortową (typ 450-500). Dzięki niej ciasto jest delikatniejsze, a churros rozpływają się w ustach.
• Woda: To podstawa naszego ciasta parzonego. Bez niej ani rusz!
• Masło: Nadaje ciastu delikatności i takiego bogatszego, głębszego smaku. Jeśli wolisz, możesz śmiało użyć margaryny – też się sprawdzi.
• Sól: Niezbędna! Wbrew pozorom, to ona wzmacnia smak słodki i pięknie balansuje całą kompozycję. Nie pomijaj jej!
• Jajka (opcjonalnie): I tu mała dygresja. Wiele oryginalnych przepisów na churros hiszpańskie w ogóle nie zawiera jajek. Jajka sprawiają, że ciasto jest bardziej elastyczne i puszyste w środku, ale jeśli preferujesz przepis na churros bez jajek, możesz je po prostu pominąć. Twoje churros i tak będą pyszne!
• Cukier i cynamon: To klasyka! Bez tej posypki to po prostu nie to samo.
• Olej do smażania: Konieczny do głębokiego smażenia. Wybierz olej roślinny o wysokim punkcie dymienia, na przykład rzepakowy albo słonecznikowy.

Widzisz? Lista zakupów jest krótka, więc naprawdę nic nie stoi na przeszkodzie, żebyś wypróbował ten przepis na churros już dziś! Ten prosty przepis na churros to podstawa dla każdego, kto kocha hiszpańskie słodkości.

Moja Droga do Perfekcji: Tradycyjny przepis na chrupiące churros – krok po kroku

Oj, ileż to razy próbowałam różnych wariantów, zanim znalazłam ten idealny! Ten oto przepis na churros poprowadzi Cię przez proces tworzenia autentycznych, chrupiących paluszków. To podstawowy przepis na ciasto churros, który, obiecuję, każdy może opanować. Wystarczy trochę cierpliwości i dokładności!

1. Przygotowanie ciasta parzonego (panade) – jak zrobić ciasto na churros:

   Zaczynamy od serca przepisu. W garnku z grubym dnem (to ważne, żeby ciepło rozkładało się równomiernie) zagotuj wodę z masłem i szczyptą soli. Kiedy masło się rozpuści, a woda zacznie mocno wrzeć, od razu zdejmij garnek z ognia. Teraz najciekawsza część: wsyp do gorącej wody przesianą mąkę. Musisz energicznie i szybko mieszać drewnianą łyżką, aż powstanie taka gładka kula ciasta, która będzie odstawać od brzegów garnka. To jest kluczowe! Potem postaw garnek z powrotem na malutkim ogniu i mieszaj ciasto przez jakieś 2-3 minuty, „parząc” je. To pozwoli odparować nadmiar wody, dzięki czemu churros będą wyjątkowo, wręcz spektakularnie chrupiące. Zaufaj mi, ten etap w przepisie na ciasto churros jest fundamentem sukcesu! Przełóż ciasto do miski, żeby lekko przestygło (około 5 minut to zazwyczaj wystarczająco). Jeśli zdecydowałaś się na jajka, dodawaj je po jednym, dokładnie miksując ciasto po każdym dodaniu, aż stanie się gładkie i lśniące. Pamiętam, jak kiedyś dodałam jajka do zbyt gorącego ciasta i miałam jajecznicę zamiast elastycznej masy… Nauczka na przyszłość!

2. Formowanie churros za pomocą rękawa cukierniczego:

   Przełóż gotowe ciasto do rękawa cukierniczego. Koniecznie użyj końcówki w kształcie gwiazdki (np. 1M lub większa). To ona nadaje churros charakterystyczny wygląd i, co ważniejsze, zapewnia dodatkową powierzchnię do chrupkości. Jeśli chcesz, żeby Twoje domowe churros wyglądały jak te z najlepszej hiszpańskiej „churrerii”, wybierz końcówkę o większym przekroju. Ja lubię te grubsze, bo są bardziej sycące.

3. Smażenie churros na głębokim oleju: technika i idealna temperatura:

   Rozgrzej olej w głębokim garnku lub frytownicy do temperatury około 170-180°C. Możesz sprawdzić, czy olej jest gotowy, wrzucając malutki kawałek ciasta – jeśli od razu wypływa i delikatnie się smaży, to idealnie. Pamiętaj, stabilna temperatura to klucz do chrupiących churros, które nie będą ani tłuste, ani przypalone. To jest moment, kiedy nie ma miejsca na pośpiech! Wyciśnij ciasto z rękawa bezpośrednio do gorącego oleju, odcinając kawałki o długości 10-15 cm nożyczkami. Smaż partiami! Nigdy nie wrzucaj za dużo churros naraz, bo temperatura oleju gwałtownie spadnie, a wtedy nasze paluszki nasiąkną tłuszczem, zamiast stać się złociste i chrupiące. Smaż churros przez 3-5 minut z każdej strony, aż uzyskają złocisty kolor i staną się idealnie chrupiące. Smażenie churros wymaga uwagi, żeby nie przypalić ich z zewnątrz, a jednocześnie dobrze usmażyć w środku. To mój sprawdzony przepis na churros, który zawsze się sprawdza, gdy pamiętam o tych detalach.

4. Odsączanie i posypywanie cukrem z cynamonem:

   Wyjmij usmażone churros i ułóż je na papierowym ręczniku, żeby odsączyć nadmiar tłuszczu. Dzięki temu pozostaną idealnie chrupiące. Wymieszaj cukier z cynamonem w płytkim talerzu – proporcje to kwestia smaku, ja lubię dużo cynamonu. Obtocz w tej mieszance ciepłe churros. Podawaj od razu! To naprawdę szybki przepis na churros i najlepiej smakują, gdy są świeżutkie. Ten przepis na churros z pewnością zachwyci Twoich bliskich, a Ty staniesz się mistrzem hiszpańskich smaków!

Gdy Frytura to za dużo: Churros w Lżejszej Odsłonie – Piekarnik, Airfryer, Thermomix

Rozumiem, że nie każdy przepada za głębokim smażeniem. Na szczęście istnieją zdrowsze i lżejsze sposoby na przygotowanie domowych churros, które wciąż potrafią zadowolić podniebienie. Co prawda, nie będą one miały tej samej, intensywnej chrupkości co smażone, ale i tak są pyszne!

1. Churros z Piekarnika: Lżejsza Opcja (’przepis na churros bez frytowania’, 'przepis na churros z piekarnika’):

   Przygotuj ciasto parzone dokładnie tak, jak w klasycznym przepisie na ciasto churros. Kiedy już masz uformowane paluszki, wyciśnij je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, pamiętając o odstępach. Możesz delikatnie spryskać je olejem w sprayu – to pomoże im uzyskać piękną, złocistą barwę i odrobinę więcej chrupkości. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C (termoobieg) lub 220°C (góra-dół) przez jakieś 20-25 minut, aż będą złociste i chrupiące. W połowie pieczenia możesz je obrócić. To świetny przepis na churros bez frytowania dla tych, którzy szukają lżejszej alternatywy. Ten przepis na churros z piekarnika jest równie smaczny, choć, tak jak wspomniałam, ich tekstura może być nieco inna niż w wersji smażonej.

2. Churros z Airfryera: Szybko i Zdrowiej (’przepis na churros z airfryera’):

   To jest chyba jeszcze szybszy sposób na churros pieczone! Przygotuj ciasto i uformuj churros tak samo jak wcześniej. Rozgrzej airfryer do 180°C. Ułóż churros w koszu airfryera w jednej warstwie (nie układaj ich zbyt ciasno, żeby zapewnić równomierne pieczenie). Lekko spryskaj je olejem w sprayu dla optymalnej chrupkości. Piecz przez około 8-12 minut, obracając w połowie. To niezwykle wygodny i zdrowy przepis na churros z airfryera. Jestem fanką tego rozwiązania, gdy mam mało czasu!

3. Przepis na Churros z Thermomixa: Szybkie przygotowanie ciasta (’przepis na churros z Thermomixa’):

   Thermomix znacząco ułatwia przygotowanie ciasta parzonego, to prawdziwy game-changer w kuchni! Wystarczy dodać wodę, masło i sól, zagotować, a następnie dodać mąkę i dokładnie wymieszać. Na koniec, jeśli używasz, dodaj jajka. Urządzenie wyręczy Cię w całym procesie mieszania i „parzenia” ciasta, zapewniając idealną konsystencję bez wysiłku. Gotowe ciasto przełóż do rękawa cukierniczego. Jeśli szukasz przepisu na churros z Thermomixa, znajdziesz wiele opcji online, które dostosują się do Twojego modelu urządzenia. Każdy przepis na churros z Thermomixa oszczędza cenny czas, który możesz poświęcić na przykład na przygotowanie pysznego sosu!

Niebo w Gębie: Sosy i dodatki, które pokochasz (i ja też!)

Churros same w sobie są pyszne, to fakt, ale z odpowiednim sosem stają się prawdziwym dziełem sztuki kulinarnej! To tak jak dobra muzyka z idealnym wokalem – po prostu perfekcja. Ja mam swoje ulubione, ale zachęcam do eksperymentowania!

1. Klasyczny Sos Czekoladowy: Przepis i wskazówki (’przepis na churros z sosem czekoladowym’):

   To absolutny klasyk! Bez gęstego, aksamitnego sosu czekoladowego do churros nie wyobrażam sobie tego deseru. Potrzebujesz:

   • 100 g gorzkiej czekolady (ja lubię min. 60-70% kakao, bo daje głębię smaku)
   • 100 ml śmietanki kremówki 30% (albo 36% dla takiej bogatszej, luksusowej konsystencji)
   • 1 łyżeczka masła (dla pięknego blasku i jedwabistej tekstury – to mój mały sekret!)
   • Szczypta soli (tak, soli! Pogłębia i balansuje słodycz, naprawdę działa cuda).

   Podgrzej śmietankę w rondelku, prawie do wrzenia. Zdejmij z ognia, dodaj połamaną czekoladę i masło. Odczekaj dosłownie chwilę, a potem dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładki, lśniący sos. Na koniec szczypta soli. Ten przepis na churros z sosem czekoladowym to gwarancja sukcesu i niezapomnianych wrażeń smakowych. Kiedyś mój brat spróbował i powiedział: „To chyba najlepszy sos, jaki jadłem!”, co było dla mnie wielkim komplementem.

2. Sos Karmelowy / Dulce de Leche: Słodka alternatywa:

   Gęsty, ciągnący sos karmelowy albo latynoamerykańskie dulce de leche to doskonała alternatywa dla czekolady. Ja czasami mam ochotę na coś innego, i wtedy stawiam na karmel. Możesz użyć gotowego sosu wysokiej jakości, ale wiesz, co? Przygotowanie go samodzielnie z mleka skondensowanego jest prostsze, niż myślisz! Spróbuj, naprawdę warto.

3. Inne propozycje: polewy owocowe, bita śmietana, posypki:

   Nie bój się eksperymentować! Spróbuj polew owocowych (malinowa, truskawkowa – latem to absolutny hit!), bitej śmietany, albo posypek (prażone orzechy, kolorowe drażetki dla dzieciaków). Twoje domowe churros mogą być tak kreatywne, jak tylko zechcesz! Niezależnie od dodatków, każdy przepis na churros smakuje wybornie, jeśli wkłada się w niego serce. A jeśli szukasz inspiracji na inne słodkości, zajrzyj na nasz przepis na tiramisu.

Moje Słodkie Tajniki: Jak uniknąć katastrofy i zawsze cieszyć się idealnymi churrosami

Ach, te kulinarne wpadki! Kto ich nie miał? Ja miałam ich sporo, zanim moje domowe churros zaczęły wychodzić perfekcyjnie. Dlatego dzielę się z Tobą moimi sprawdzonymi trikami i poradami, żebyś uniknął najczęstszych błędów i cieszył się idealnym smakiem od razu.

1. Jak uzyskać idealną chrupkość i złocisty kolor?

   Ciasto parzone: Tu jest pies pogrzebany, jak mawiała moja babcia. Kluczowe jest, żeby bardzo dokładnie „uparzyć” ciasto na ogniu, intensywnie mieszając, aby odparować nadmiar wody. To zapewni suchszą masę, która lepiej się usmaży i będzie chrupiąca. Pamiętam, jak na początku za krótko parzyłam ciasto, a churros wychodziły miękkie i jakieś takie smutne. Nigdy więcej! Temperatura oleju: Utrzymuj stabilną temperaturę 170-180°C. Zbyt niska spowoduje, że churros nasiąkną tłuszczem i będą ciężkie, jak kamień, a zbyt wysoka – przypalone z zewnątrz i surowe w środku. Termometr kuchenny to Twój absolutny sprzymierzeniec, nie oszczędzaj na nim! Nie przeładowuj garnka: Smaż małe partie, bo inaczej temperatura oleju spadnie gwałtownie. To pozwoli na równomierne usmażenie każdego churrosa i utrzymanie idealnej chrupkości. To jest sedno chrupiących churros. Każdy przepis na churros zyska na zastosowaniu tych rad.

2. Unikanie pułapek: ciasto zbyt rzadkie, zbyt twarde, pękające churros:

   Ciasto zbyt rzadkie: Jeśli ciasto jest zbyt luźne po dodaniu jajek, nie panikuj! Dodaj odrobinę mąki i dokładnie wymieszaj, żeby uzyskać odpowiednią, sprężystą konsystencję do wyciskania. Ciasto zbyt twarde: Może to oznaczać, że za długo parzyłeś ciasto lub dodałeś za dużo mąki. Następnym razem zwróć uwagę na proporcje i czas „parzenia”. Ciasto powinno być elastyczne, ale zwarte. Pękające churros: To prawdziwa zmora! Często dzieje się tak, gdy ciasto jest zbyt gorące lub zawiera za dużo wilgoci, która podczas smażenia zamienia się w parę i rozsadza ciasto. Upewnij się, że ciasto lekko przestygło przed dodaniem jajek i nie jest zbyt mokre. Czasem to też kwestia użycia odpowiedniej końcówki gwiazdkowej, która pozwala na równomierne gotowanie i uwalnianie pary. Pamiętam, jak raz moje churros dosłownie eksplodowały w oleju – cała kuchnia była w opryskach! Teraz zawsze czekam, aż ciasto porządnie ostygnie.

3. Przechowywanie gotowych churros i ciasta:

   Gotowe churros: Powiem szczerze, najlepiej smakują świeże, podane od razu po usmażeniu. Niestety, tracą chrupkość po kilku godzinach i stają się gumowate. Ciasto parzone: Tu dobra wiadomość! Możesz przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 1-2 dni. Przed użyciem koniecznie ociepl je do temperatury pokojowej, wtedy łatwiej będzie je wyciskać i uzyskasz lepszą teksturę.

4. Jak skutecznie odgrzewać churros?

   Odgrzej w piekarniku nagrzanym do 180°C przez kilka minut albo w airfryerze. Odzyskają część swojej chrupkości, ale pamiętaj, że nigdy nie będą tak dobre, jak świeżo usmażone. To po prostu fakt, z którym trzeba się pogodzić. Stosując ten przepis na churros, pamiętaj o tych wskazówkach, by zawsze cieszyć się perfekcyjnym smakiem. A jeśli szukasz innej słodkiej inspiracji, nasz przepis na ciasto czekoladowe to strzał w dziesiątkę!

Churros dla Każdego? Warianty i Moje Rady dla Alergików i Maluchów

W kuchni najważniejsze jest to, żeby każdy znalazł coś dla siebie, prawda? I z churrosami jest dokładnie tak samo! Nie musimy się ograniczać do jednej wersji. Zawsze staram się dostosować przepisy do różnych potrzeb, żeby każdy mógł cieszyć się pysznym smakiem.

1. Churros bez jajek: Modyfikacja podstawowego przepisu (’przepis na churros bez jajek’):

   Wiele oryginalnych przepisów na churros, zwłaszcza tych starszych, wcale nie zawiera jajek. Aby przygotować przepis na churros bez jajek, po prostu pomiń ten składnik w przepisie na ciasto parzone. Twoje churros będą nieco bardziej zwarte i mniej puszyste w środku, ale nadal, naprawdę nadal, pyszne i chrupiące. To doskonała opcja dla alergików albo wegan (jeśli masło zastąpisz olejem roślinnym lub wegańską margaryną). Szukasz prostego przepisu na churros bez jajek? To idealny wybór, a smak na pewno Cię zaskoczy.

2. Churros dla dzieci: Łagodniejsze smaki i bezpieczne formowanie (’przepis na churros dla dzieci’):

   Dla maluchów możesz zmniejszyć ilość cynamonu w posypce, a nawet pominąć go całkowicie, skupiając się na samym cukrze. Użyj słodkich polew owocowych, bitej śmietany, albo sosu czekoladowego z mniejszą ilością kakao. Pamiętam, jak moje bratanice uwielbiały churros z sosem truskawkowym! Jeśli chodzi o formowanie, możesz wyciskać krótsze kawałki, bo są łatwiejsze do jedzenia i bezpieczniejsze dla małych rączek. Przepis na churros dla dzieci to doskonała okazja do wspólnego gotowania i zabawy, która zawsze kończy się uśmiechami!

3. Churros bezglutenowe: Zamienniki mąki i wyzwania:

   Przygotowanie churros bezglutenowych jest możliwe, ale muszę uczciwie przyznać, że wymaga trochę eksperymentów z mąkami. Mąka ryżowa, kukurydziana albo specjalistyczne mieszanki bezglutenowe mogą być używane, ale często wymagają dostosowania proporcji wody, żeby uzyskać odpowiednią konsystencję ciasta parzonego. Pamiętaj, że churros bezglutenowe mogą mieć nieco inną teksturę i chrupkość, ale wciąż mogą być smaczne i zadowalające. Niezależnie od preferencji, zawsze znajdzie się odpowiedni przepis na churros, który zadowoli każdego smakosza. Jeśli interesują Cię inne ciekawe dania, sprawdź nasz przepis na leczo.

Wasze Pytania, Moje Odpowiedzi: Wszystko, co chcecie wiedzieć o churros

Często dostaję pytania dotyczące churros, więc zebrałam te najpopularniejsze, żeby rozwiać wszelkie wątpliwości!

1. Ile kalorii ma churros? (’ile kalorii ma churros przepis’, 'kalorie churros’):

   Kalorie churros to temat, który interesuje wielu. Zależą one od metody przygotowania, wielkości porcji i dodatków. Tradycyjne, smażone churros są dość kaloryczne ze względu na głębokie smażenie i cukrową posypkę. Jeden średni churros (około 30g) może mieć od 100 do 150 kalorii. Churros pieczone albo z airfryera będą miały znacznie mniej kalorii churros, często o 30-50% mniej, co jest sporą różnicą! Pamiętaj, że sosy (szczególnie czekoladowy i karmelowy) i inne dodatki również znacząco zwiększają kaloryczność. Zastanawiasz się, jaki przepis na churros wybrać pod kątem kaloryczności? Opcje pieczone są zdecydowanie lżejsze, ale i tak polecam sprawdzać tabelę wartości odżywczych.

2. Czy można przygotować ciasto na churros z wyprzedzeniem?

   Tak, zdecydowanie! Ciasto parzone na przepis na churros można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 1-2 dni. To bardzo wygodne, gdy chcesz coś zrobić na szybko. Ważne jest, aby przed smażeniem lub pieczeniem ocieplić je do temperatury pokojowej – ułatwi to wyciskanie i zapewni lepszą teksturę. Kiedyś próbowałam wyciskać zimne ciasto i skończyło się na bolących rękach!

3. Jaki olej jest najlepszy do smażenia churros?

   Do smażenia churros najlepiej używać olejów roślinnych o wysokim punkcie dymienia, takich jak olej rzepakowy, słonecznikowy, ryżowy albo arachidowy. Zapewniają one równomierne smażenie, minimalizują wchłanianie tłuszczu przez ciasto i, co dla mnie ważne, nie zmieniają smaku churros. Unikaj oliwy z oliwek, która ma zbyt niski punkt dymienia i, co gorsza, nada churrosom niepożądany smak. Nikt nie chce churros smakujących jak sałatka, prawda? A jeśli szukasz pomysłów na śniadanie, zerknij na nasz przepis na omlet.

Ostatnie Słowa od Serca: Ruszajcie do kuchni i cieszcie się churros!

Mam szczerą nadzieję, że ten obszerny przewodnik, pełen moich osobistych doświadczeń i małych sekretów, zachęcił Cię do wypróbowania przepisu na churros w Twojej własnej kuchni! Niezależnie od tego, czy wybierzesz klasyczne smażenie churros, czy postawisz na lżejsze churros pieczone w piekarniku lub airfryerze, efekt z pewnością Cię zachwyci. Przygotowanie domowych churros to wspaniała zabawa i okazja do stworzenia niezapomnianych smaków i wspólnych chwil z bliskimi. Eksperymentuj z sosami i dodatkami, a zobaczysz, jak szybko odkryjesz swój ulubiony przepis na churros. To taka mała cząstka hiszpańskiego słońca, którą możesz mieć na talerzu. Każdy przepis na churros to gwarancja pysznej, chrupiącej przekąski, która rozweseli każdy dzień! Smacznego i do dzieła, niech Twoja kuchnia pachnie Hiszpanią! A jeśli szukasz innych szybkich przepisów na słodkości, ten link jest dla Ciebie.